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預制菜產業權威媒體
已經跌下神壇的小龍蝦，靠什么在預制菜市場再次翻紅了？題圖：攝圖網撰稿：張琦作為季節性較強的產品，小龍
一道道湖湘美食正被復刻成預制菜，進而走向越來越多消費者的餐桌。湘菜預制菜能否迎來更好的發展？題圖：攝
預制菜很火，但也很難。一直以來，外界對預制菜的爭議從未停息。站在風口的預制菜，如何才能打消消費者的顧
東莞出臺的預制菜政策，將為預制菜產業發展帶來哪些助力？題圖：攝圖網撰稿：梁盼伴隨著預制菜產業的火熱，
伴隨著宅經濟和懶人經濟的發展，方便快捷的預制菜，逐漸成為消費者的囤貨新寵。豬肚雞在預制菜領域，又有多
盡管預制菜行業目前面臨標準缺失、行業發展散亂等問題，但全行業同仁都在努力改善，促進行業健康發展。題圖
前有格力，后有格蘭仕，家電企業紛紛跨界涌入新賽道，預制菜產業要迎來“黃金時代”了嗎？題圖：攝圖網撰稿
作為中華老字號，同慶樓正試圖在主營業務之外，為未來發展尋找更多的可能性。題圖：攝圖網撰稿：松墨9月1
西貝宣布推出美食市集模式，且將在今年年內落地北京，這個“美食廣場、美食課堂、美食超市”三合一的“新物
預制菜，是趣店轉型史上最接近成功的項目，至少知名度已經出去了。但棋差一招，最后還是敗在了羅老板人設上
一邊是預制菜被積極推向C端市場，一邊是大部分連鎖餐廳都在使用預制菜的窗戶紙被捅破，如果未來預制菜真的
中秋佳節即將來臨，市場上也出現了各式各樣的創意禮盒設計，讓人眼花繚亂。而在預制菜領域，商家們更是各出
預制菜作為叮咚買菜自有品牌商品的一部分，將會為叮咚買菜帶來較好的想象空間。題圖：攝圖網撰稿：松墨9月
近年來，疫情反復來襲，不僅催生了囤貨熱，還激發了預制菜的消費需求，國內悄然刮起了一股預制菜的風。眾多
近幾年，預制菜受到資本青睞，多地政府陸續發布產業扶持政策，預制菜成為風口。與此同時，預制菜也開始搶占
伴隨著預制菜的火熱，餐企、農牧水產企業、生鮮電商平臺、速凍食品企業都盯上了預制菜這門生意。作為速凍行
佛山預制菜品質把控有了“菜博士”。近日，佛山10個預制菜博士工作站亮相，未來博士工作站將建立佛山預制
2022年的夏天，大型連鎖超市的冰柜里，有了新故事。Sales推銷的不再是各大品牌的雪糕和冷飲，而是
前言題圖：攝圖網撰稿：松墨2022年8月22-23日，為期兩天的“中國水產預制菜之鄉”專家評審團在順
前言題圖：攝圖網撰稿：松墨最近，不少預制菜企業都在試水一項新業務，就是像賣飲料一樣，用無人自助售賣機
前言題圖：攝圖網撰稿：松墨2022年8月19日，國聯水產發布公告稱，已收到證監會批復，同意公司向特定
前言題圖：攝圖網撰稿：梁盼北京首店關門，鄭州、深圳、廣州多家門店停業……近日，曾因單輪融資16億而備
前言距離味知香上市已經過去一年多，作為“預制菜第一股”，味知香的市場表現究竟如何？本文嘗試從味知香的
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